In unserem alten athener Herrenhaus im Herzen der Stadt, welches 1916 gebaut wurde, haben wir eine warme athener Taverne erschaffen. Dabei respektierten wir die alte Architektur, gaben jedoch auch neue und moderne architektonische Elemente, wo diese gebraucht wurden. Wir erbauten eine moderne Küche nach den neusten technologischen Standarts, welche selbst mit den strengsten europäischen Gesundheitsregulierungen übereinstimmt.